第661章 团年吃八大碗
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十里铺生产队的猪很大，起步也得1000斤重。 不仅如此，十里铺生产队的羊也很大，随便拉一头绵羊出来，足足都有500斤出头！ 艾刘静原本是一句随口打趣的话，却立马成为了，十里八乡无数个生产队的社员，他们茶余饭后的谈资。 “爹，十里铺生产队的猪，真有1000斤吗？” 有一些单纯的小孩儿，听见了大人们的议论，不由很好奇的问：“那我们生产队的猪，为什么只有100多斤就杀了呢？” 那个大人想也不想的就回道：“你听他们哈吹！ 听说省城那边的良种场，有从洋人那里进口来的大种猪。就那种大公猪，个头也才5，600斤。” 汉子的婆姨听见了，吓得赶紧丢下手里的剪纸， 一下子扑到汉子面前，捂住自家男人的嘴：“孩他爹啊！可不敢乱说。人家说有1000斤，你就当他有1000斤呗...” 这个婆姨，她是经历过那个时期的。 只见她满脸紧张的，低声叮嘱自家男人和孩子：“以后你们出去呀，再听说他们谈论十里铺生产队的肥猪很大。 你们就只管顺着说...嗯，真的很大...就行了！可不敢说人家的1000斤猪，是哈吹的。” 汉子也反应过来了，连忙点头：“对对对，我差点把这茬儿给忘！ 毛旦，以后你听见别人说，十里铺生产队的玉米棒子，有水缸那么大，你也不准和别人争执...听到没有？” 那个小孩不解，“这是为啥呀，爹？” 汉子一个爆栗敲过去：“没有为啥！别人怎么说、你就怎么听，千万不要表态你信不信！” 小男孩莫名其妙的被敲了脑袋，疼的他龇牙咧嘴的挠头：“明明十里铺生产队的猪，就没有1000么...” “啪——” 小孩儿的娘，一巴掌扇在他的脸上，“就有就有！不再有1000斤，而且大的肥猪，还有3000斤的呢！” 这个小男孩儿，今天莫名其妙的挨了个男女混合双打。 最终，小男孩想哭...却又不敢。 只得用一只手蒙着脑袋、另一只手捂着脸，满是委屈的站在那里。 鼻涕和眼泪晶莹剔透，煞是好看... 十里铺生产队今年过年，给社员们发了很多的猪羊rou。 最终以“咱们的猪很大”这句话，给应付了过去。 可接下来， 十里八乡的生产队，听说十里铺生产队今年，人家的社员们将“集体”过年这个消息后... 大家伙儿一下子就不淡定了。 用赛北话来说：燥火了！ 听到这个消息，别的生产队的社员们，心里真的是燥火！！ 要说集体劳动，有些人可以浑水摸鱼。 这让大家伙儿很不喜欢。 要说集体学习，不但讲一些社员们都听不懂的东西、而且还很耽搁大家伙的时间。 对这一种集体活动，社员们是非常的不喜欢... 可要说集体过年、大家到了年三十那天，去吃集体的大灶...对于这种好事，恐怕没有一个人会反对。 ——全体社员都聚集在一起过年，热热闹闹的不说。 更重要的是，竟然可以免费吃生产队里的饭菜！ 更更重要的是...大家还不用上礼！ 这种好事情，打着灯笼都找不到啊，又会有谁不喜欢呢？ 当大家伙儿一听说，十里铺生产队今年要集体过年。 这些社员们纷纷去找自家的、生产队干部们商量：今年是不是生产队里，也可以学学十里铺生产队。 把大家伙儿组织到一起，来过个集体年？ 当社员们被生产队的干部，以“集体账上没钱”这个理由，给无情拒绝了之后。 那些十里八乡的社员们，就只能把他们心中的不满情绪， 一股脑发泄到十里铺生产队头上了： “sao情！十里铺生产队集体账上，稍微有了两个钱。他们生产队的干部们，都快飘起来了！” “烧包！也不怕大家伙儿，把他们生产队给吃垮了？” “海吃湖喝，这是过日子的人？！依我看呐，十里铺生产队的干部们，纯粹是在哈求弄！” “就是就是！以前吃大食堂那会儿，不也是大家天天在一块儿吃饭么？ 最后还不是一拍两散？ 我倒想看看他们十里铺生产队，能坚持几天？” 别人的生产队的社员们，对于十里铺生产队这种壕横的作派，那是又羡慕又嫉妒！ 但也有的社员， 他对此只有羡慕，却并不嫉妒。 听到同伴们说话难听，当场将有人听不下去了：“哎我说，你说话咋这么难听？你管人家能坚持多久？ 我只知道人家十里铺生产队，今年过年，社员们全部都能吃到九大碗！啧啧啧，八大碗哩！想当年财主家，都不一定办不起这种席面儿。” 还有的社员， 满脸的艳羡：“八大碗...我这辈子只听说过，都还没见过。而且，人家还是在馆子里吃...娘欸！我活了30多年，还没下过馆子去吃饭咧...” 别的生产队，不管是出于妒忌也好；还是出于羡慕也罢。 他们纷纷对着，十里铺生产队大吐酸水。 但这并不会影响到窦建德，率领着全生产队的社员们，聚集到饭店里团年。 “同志们！” “今年大家伙儿辛苦了！在这个66年的最后一天、在这个辞旧迎新、普天同庆的美好日子里。” 窦建德照本宣科的、念着李会计递给他的发言稿，“为了犒劳一下，全体社员们的辛勤付出。 所以我们生产队决定，在自家的饭店里，让大家过一个欢乐祥和的、充满油腻腻的大年！” 念到这里， 窦建德还愣了一下：前面的稿子那些词儿，都很熟。 和公社里的干部发言，是一样一样的味道... 可最后这句，咋听着这么别扭呢？ 什么叫“油腻腻”的年？？ 窦建德对此感到很疑惑，但台下的社员们，却哄然大笑起来！ “哈哈哈，咱们能吃到八大碗，里面有酥鸡、有rou丸子、有肥汪汪的条子rou...嘶溜，可不是充满了油腻腻嘛。” “哎呀，今年这年...你看看桌子上那些菜，天哒哒呀！嘶溜....油腻腻的，爱死个人了！” “我这一辈子，只听老辈儿们说过。咱们这边最好的宴席，就是吃八大碗...可长这么大，我还从来没见过，什么是真正的八大碗哩！” 自打进入新时期之后，上面提倡婚丧嫁娶，一切从简。 而且因为刚刚进入新时期的时候，需要支援隔壁曹县。 到后来大伙儿分到了土地，使得社会生产力，得到了极大的释放。 到了那个时期，有一些家里面壮劳力多、又会计划着过日子的人家。 他们其实是有那个实力，去举办八大碗席面的。 但只可惜，当时大家伙儿家底都还不厚，再加上上面又在提倡勤俭节约。 所以也没人，敢去搞得那么奢华。 而到了后来， 农村开始实行“农业初级合作社”，到了这个时候，人们已经没有那个条件，去置办豪华的宴席了。 所以一般来说， 只要年龄低于30来岁的人，他们见都没见过，大家伙儿津津乐道的那个什么“八大碗”... 那就更别说，有幸去吃到一回了。 饭店宽阔的大堂里面，热气腾腾的宴席已经预备好了：两大碗红烧肥膘rou。 这道菜，有点类似于南方的扣rou。 有一碗红烧猪rou，炖排骨、炖羊rou，炖猪排骨，红烧丸子，酥鸡rou。 整整八大碗，香喷喷的硬菜刚刚摆上桌。 整个饭店里顿时响起，一片片嘶溜...嘶溜...的咽口水口水声。 老李头咽下口水，问旁边的李建平：“二哥，你攒了几天肚子？” 李建平有气无力的，伸出3根手指头比划了一下。 老李惊呼一声：“3天？哒哒呀，难怪饿的你走路都没力气。” “看样子，你也比我好不到哪去。” 李建平饿的，都快低血糖了。 不仅饿的他四肢无力，连两眼都有点发直，“要是我没猜错的话，老李头，你不会比我攒肚子的时间短...” 老李嘿嘿一笑：“额也没攒几天...嘿嘿，也就才4天而已。” 塞北的人去吃席的之前，他们会有一个习惯：那就是攒肚子。 也就是在吃席之前，大家伙儿在家里就不怎么吃饭。尤其是老李头，他攒肚子特别的厉害！ 居然可以连续好几天，老李头只靠着喝点水、或者是偶尔啃上一个杂面馍馍，稍微填填肚子。 就靠着这么一点点东西，他就能硬扛好几天... 等到窦建德发讲完话，请大家伙儿坐下。 随后一声令下，“开席吧！” 大堂之中， 众人顿时如同猛虎下山，又似那蛟龙出海，个个化身为饿狼，人人变成饕餮。 筷子与调羹上下翻飞、馍馍和米饭齐齐落肚... 好在塞北很是注重礼仪，大家伙儿可以狼吞虎咽，但却没有人在桌子上争抢。 好在没有那种拿着陶罐过来，一把就将菜倒进自家坛子里、打包带走的家伙。 生产队里的社员们，各自呼朋唤友的、组建成一桌一桌就餐。 而罗旋、张晓丽，彭勇还有2位来自于巴蜀的厨师，以及本地的2位厨师。 加上汪春花、窦建德，还有李会计，一共10个人，则另坐一桌。 这一桌子上的菜，和社员们的菜品不一样。 因为那两位厨师，是来自于巴蜀的人，他们吃不惯本地的八大碗。 因此这两位厨师，便按照巴蜀过年那边的习俗，做了个九大碗！ 比人家的八大碗，还足足要多出一碗：软炸蒸rou，清蒸排骨，粉蒸牛rou。 蒸整鸡，蒸整鸭、蒸肘子。 豆瓣膀，还有甜烧白、和咸烧白。 生产队的社员们吃的八大碗，而生产队的干部们，则是吃的九大碗。 原本，大家伙儿都很反感搞特殊化。但十里铺生产队的社员们，对罗旋他们另开一桌席面，却毫无怨言： 那一桌宴席， 是人家罗旋自己掏钱置办的。而且掏钱的时候，是在饭店里、当着大家伙儿的面。 罗旋把30块钱，当众交给李会计，让他做到饭店的公帐里面去。 而罗旋之所以这样做， 一来呢，是好让远离故土的那两位巴蜀厨师，能够在塞北好好过个年。 二来呢， 也好让本地那两位厨师，也见识一下真正的巴蜀宴席菜品，以便让他们互相交流一下厨艺、拓展他们的视野，拓宽一些他们的见识。 其实单独摆这么一桌，还有一个更重要的目的： 因为十里铺生产队的知青点，已经修建好了。3孔崭新的土窑，一字排开的，坐落在村外的一处山崖下。 所以这一桌宴席，也可以算成罗旋和张晓丽、以及彭勇三人的乔迁之喜。 喜迁新居，摆一桌子酒菜。 谁也说不出来什么。 饭店的大堂里面，全体社员们都在尽情的享受着、或许是他们这一辈子以来，最为丰盛的一顿团年年饭。 大家正吃的热火朝天。 忽地饭店大门口的棉帘掀起，涌入黑压压一群人来：“师傅，你们今天还做生意吗？” 李会计和白富贵婆姨，赶紧起身迎了过去，“做啊！我们这个饭店，本就是为南来北往的司机朋友们，提供周到服务的。 所以我们饭店全年无休，哪可能不做生意呢？” 等到进来的十几个司机，看清楚了，大堂中摆着的宴席。 他们不由有点局促起来：“原来你们这里，是在办结婚宴啊？那你们还顾得上给我们烩菜、炖菜吗？” 原来， 十里铺饭店，今天因为是过大年，所有的玻璃窗上都贴上了崭新的剪纸。 而且院子内的小彩旗，也全部换成了崭新的旗帜。 让人一眼看上去，很是喜气洋洋的。 再加上在饭店外面的屋檐下，还放着秧歌队的铜锣大鼓、唢呐彩带这些道具。 才使得这些想来吃饭的司机们，误以为饭店里有新人结婚、正在举办婚宴。 在这个时期 能在饭店里包场、然后宴请几百位宾朋的人，寥寥无几。 然后司机一看桌子上的菜品，心中顿感自卑：人家摆得起八大碗这种席面的人。 来头定然不小！ 而十里铺饭店接到了这样的大单，怎么可能还在乎、区区十几个司机在吃饭呢？ 因此， 那位明显不是汉人的司机，才有这么一问。 白富贵婆姨笑道：“怎么，司机同志，您还嫌弃我们这个八大碗，拿不出手吗？” “啊？” 为首的那位满脸络腮胡的壮汉，闻言吃了一惊：“我们也可以吃八大碗？” “当然！” 李会计上前，扶着对方的胳膊，请他们坐下。 白富贵的老婆很有眼色，她看见四位厨师，正在桌子上推杯换盏说的起劲儿。 心中很是疼惜、这些辛苦的厨师们不容易的，白富贵婆姨。 便自发的承担起了上菜、端馍馍米饭的杂务。 好在这些八大碗的菜品，全是蒸菜。白富贵的婆娘，手脚又麻利。 三下五去二的，便给司机们整治出了一桌席面。 “来来来，我代表我们十里铺饭店，全体职工。” 李会计给司机们敬酒：“祝你们一年四季平平安安、岁岁年年畅通无阻！” 这些蒙古汉子也是爽朗，纷纷站起身来，将杯中酒一饮而尽！ 敬完三杯酒。 李会计随口问，“今天都大年三十了，你们咋还在路上跑？” 那个司机叹口气，“别提了，我们这趟拉煤出来，一路上不是爆胎、就是断轴。这才使得我们大过年的，也回不去。” 两人又闲聊一会儿。 罗旋走过去，顺口提了一句，“我听你们说，好像你们是薛家湾国营煤矿车队的司机？ 那你们有没有听说过，有一家叫做‘富金’的煤矿？” “富金煤矿？” 那位汉子一愣，随后脸上流露出一股鄙夷不屑的神情来，“我们和那个煤矿是领家...怎么可能没听说过呢？” “小兄弟，那家煤矿不地道，我不想提它。” 汉子虚呸了一口，“呸！那是一个喝血的地方啊！提起‘富金煤矿’这个名字，我都觉得污了我的耳朵。” 罗旋听罢， 心中没来由的一抽抽：陈小白啊陈小白！ 估计这一次，你恐怕要栽在那个煤矿里了...