荠菜水饺1
“打理起来有点麻烦，干脆剪掉了。” 温久拿起毛巾胡乱擦了一通，见头发不再掉水后就从学院配备的医疗箱里找出药膏来，将之前划伤的位置挨个涂抹。 主要是刚才洗澡时，头发上凝结了不少泥浆。 温久想着之后这样的训练还有很多，她又要赶着时间去食堂打工，每日打理自己太久的话怕时间来不及。 干脆就把头发剪成了短发。 “我先去食堂了。”温久换好衣服，把头发利落地扎成了一个小揪揪。 “我跟你一起呀!” 乔诗诗上午只有一节课，刚巧这会儿没事做。 于是两人一同来到食堂，温久先去查看了一下剩余的食材，突然发现架子上多了一个大筐。 她将大筐取下，里面装着半筐鲜rou和半筐蔬菜。 乔诗诗好奇地凑了过来，指着筐里的蔬菜问道:“咦，这是什么蔬菜啊?” 温久取出一部分认真看了看，“这个是荠菜。” 以前春天时，她常借用采摘药草的借口跑去山上摘各类野菜回来做饭。 像荠菜就很容易辨认。 根生叶丛生，羽状深裂，稀全缘，上部裂片三角形；茎生叶长圆形或线状披针形，顶部几成线形，基部成耳状抱茎，边缘有缺刻或锯齿，或近于全缘。(1) 温久再看向那一大块鲜rou，这rou看着红白相间的，倒是和她之前捡回来的rou片很相似，应该都是咕噜兽的rou。 她当时吃的时候就觉得这个咕噜兽的rou很像从前的猪rou，所以温久脑海里有了一个想法。 天蚕土豆可以继续做，不过阳春面倒是可以换成荠菜水饺。 温久先和乔诗诗两人将要用上的蔬菜全部洗净，然后乔诗诗在旁边给土豆削皮，温久则是把咕噜兽rou清理了一遍放在案板上剁碎。 随后温久把面粉和水按照一定的比例混合好后，开始大力揉起面团来，直到面团变成中等偏硬才把面团放进盆里静置。 紧接着她快速地把荠菜摘去黄叶，放进开水里焯了一小会儿去除苦味。 温久接下来又把焯过水放凉的荠菜切碎倒入盆中和rou馅搅合，只放了少许的盐、胡椒粉、芝麻油和耗油调味。 然后温久把乔诗诗削好的土豆端了过来，一个个的切成小块备用。 做好这些工作后，面团也发酵完成了。 温久五指翻飞，包出来的水饺个个都如同元宝般可爱小巧。 看得乔诗诗不禁发问:“久久，你做的这个是什么呀?” “荠菜水饺。” 温久见乔诗诗一副跃跃欲试的模样，“你愿意的话可以一起来包。” 闻言，乔诗诗满脸高兴地拿起一张水饺皮，学着温久的样子开始包水饺。 但她一连包了几个下来，都丑得离谱。和温久包出来的形状连边儿都沾不上。 乔诗诗算是见识到自己的技术了，果断放弃继续包，搬了个凳子坐在旁边等着尝鲜。 温久做事的时候向来认真专注，俗话说越认真的人越好看。 她此时就如明珠生辉般耀眼。 乔诗诗暗中想着，可惜只有她能在厨房看到温久的风采。 要是能有更多人看见温久就好了，这样来吃饭的人一定会越来越多。 而温久这边很快就包完了所有的水饺，她先放了够两人吃的份量到锅中焖煮。 然后又开始做起辣椒油来。 最后等到水饺煮至亮白漂浮时，温久才捞出放进盘子里。 乔诗诗小心翼翼地夹起一个饺子，刚咬下去，饺子里热腾腾的汤汁迸溅，满是香甜。 面皮的劲道，再配合着清香的荠菜让她忍不住直呼过瘾，其中还带着rou馅的丝丝咸味，让整个饺子的味道层次感更加丰富。 乔诗诗一个接着一个地吃着荠菜饺子，感谢温久是她的室友。 能做出这样美味的食物的人，她真的找不出第二个人来。 她经常跟着父母去那些高端餐厅吃饭，但真要论起来，那些高端餐厅里所有饭菜的都比不上温久的一碗水饺。 能吃到这么美味的食物真是太好了! 乔诗诗现在看温久的眼神充满了崇拜，“久久你真是太厉害了!我觉得我可以不要工资在你这里帮忙了，只要每天都有好吃的就行” 温久笑着应下，但她心里想着等自己有钱了还是要给乔诗诗发工资的。 两人快速将水饺解决完，乔诗诗主动拿走了碗筷跑去洗碗，温久就把今日的菜单输入到了外面的电子屏幕上。 到了食堂的放饭时间，本来许多人都在缓慢地朝着食堂走来。 但不知从哪窜出来了一伙人边跑边叫着。 “大龙哥你跑快点啊!去晚了就没了怎么办?” “老子这不是刚下训练场!叫什么叫，赶紧跑!” “快点啊大龙哥，要是没了今天可就吃不到了!” 不少人都被他们的大声喊话勾起了好奇心，有一小部分人也跟着他们朝着食堂奔跑。 跟随的人越来越多，只见一大波学生都冲着食堂飞速跑来。 为首几人直接冲到了十八号窗口前。 “仙女!阳春面阳春面!” “我要三碗天蚕土豆!多加点辣!” 乔诗诗笑眯眯道:“不好意思今天没有阳春面，我们上了新菜荠菜水饺，要不要试一下?” 前面几人有些犹豫，荠菜水饺是什么东西他们都没有听说过。 反而是后面跑来的王大龙大声喊道:“那个什么水饺，我要两份!” 看他点了单，本来还在犹豫的人赶紧也跟着点了荠菜水饺。 虽然他们不知道这是什么东西，但至少不会比其他窗口的饭菜难吃吧? 他们都是昨天吃了温久做的食物的人，因着温久只有中午和晚上才营业，所以他们早上只能吃其他人做的食物，但觉得就像是在吃垃圾般难以下咽。 所以一等到中午放饭，他们都赶紧冲来食堂点单了。 温久将水饺下入热水中，随即又有条不紊地把土豆条倒进盆里拌料。 很快就把这些人点的单给全部完成。 王大龙几人期待地端着盘子坐下，看着那热气腾腾如同元宝般圆润可爱的水饺。 顿时就觉得饥饿感袭来。 “这就是你们昨天说的那个很好吃的土豆?” 坐在王大龙身旁的人是他的好兄弟李二炮，昨天王大龙吃到如此美味的食物后，回去卖了一圈安利。 今天还不忘把他的好兄弟带来吃饭。 但李二炮一向对吃饭没什么兴趣，因为在他看来任何食物都很难吃，还不如喝营养液。 不过既然王大龙开了口，他也不好拒绝，所以就跟着来了这里。 他本想着随便吃两口应付一下，但现在看着那澄黄的土豆条和艳红的辣椒油色彩分明，倒是让他产生了些食欲。 “就是这个，叫天蚕土豆。”王大龙递给他一双筷子，“你快尝尝。” 王大龙今天点的天蚕土豆特地多加了辣，所以李二炮夹起的土豆条上都裹着满满红油。 他漫不经心地咬了一口，顿时就被勾住了魂。