十八书屋 - 言情小说 - 梦里有座城之她的城在线阅读 - 分卷阅读86

分卷阅读86

    躲进了厨房,但是也并非她本意,客人不是也动手打了她”。

“所以?”:隋小修问

安理想看着她脸上淡淡的笑意,捉摸不透她心中的想法:“主要还是看店长的,人孰能无过”。

“这么说刘领班是承认自己做错了,她让安厨来帮她承认错误是这个意思吗?”:隋小修笑了起来

安理想一时语凝,不知道隋小修是真不懂还是装不懂,还没等他想好如何回答,隋小修将打印好的文件递给了他:“刘领班的脾性我还是了解些的,本来我还为难,既然安厨说她承认做错了,那这件事也好办,你出去的时候帮我贴在公告栏里”。隋小修说完走到了出纳那里,和她说报表上的问题,不在理会他。

安理想看着手中的处罚通知,贴在公告栏里不就是通告批评的意思?他看着隋小修几度想开口拒绝,但又怕说了引发别的事情,他坐了一会,拿着手中的处罚通知走了出去。

下午17点左右晚班的人基本上也到齐了,员工们饶有趣味的围在安理想身后,看着通告栏,最后刘美丽也在更衣室出来,看到贴在那里的通告,又看了看安理想,俩个人的脸色都不是很好。

晚上餐前会仍然是晚班领班刘美丽开的,她报完客勤和沽清、急推后就站在了一旁。隋小修看了一下众人,知道她们想听到什么:“安厨将通告贴在那里的时候你们也都看到了,希望我们都能谨记这次的客诉,在以后的工作中不断完善,特别是收银台预定这边,复核叙述时,一定要仔细记录,客人的姓名、电话,有无特殊要求,在客人预计到店的半小时内,再打电话确认一下。厨师长和吧台长还有什么事情要说吗?”昨天的预定本上,连秋真的姓名都写错了,现在看刘美丽的神色,并不像无心之失,一个领班犯这样低级的错误,不仅工作态度存在问题,看来她心中的怨念不平衡还不少。

安理想一脸阴霾的站在一旁,听到隋小修喊她的名字后,脸上艰难的挤出了些笑容摇摇头。他想,刘美丽误会自己了,等下一定要去找她及时将误会解开。

散会后隋小修整场巡视了一遍,客勤日渐好了起来,厨房的菜系也慢慢的完善,估计再过一段时间会超过吧台的营业额,现在吧台每天的营业额占了一大半,三长开会时,安理想像是立军状一样拍着胸脯说,一定会尽快的改善厨房菜肴口味的不足,更新西餐的餐品。这段时间服务员收集了不少顾客的反馈意见,对厨房的菜肴评价一般,也有直接说口味不好吃,过于辣,这也是营业额一直做不上去的主要原因。

隋小修最后到的收银台,服务员韩梅告诉她,客人借用的梳子放在前台桌子上了,她在收银台找了半天没有找到,正好刘美丽从后厨出来:“刘领班,看到桌上的梳子了吗?”

刘美丽笑着说:“是有一把梳子,我和安厨看有些脏,以为是哪个客人不要的,他就扔垃圾桶了”。

“店长,那把梳子是你的吗?”:安理想闻声走了出来

刘美丽有些惊讶的望向安理想:“那怎么办啊,垃圾桶里那么脏,安厨要不到超市买一把给店长吧,店长你可不能因为这事生气啊,我们要是知道是你的,就算再脏也不会扔的”。

“好啊,店长我重新买一把给你吧”:安理想笑着询问

隋小修没有说话,转身进了更衣室,在包里找了半天才出来,将一张收银小票递到安理想手中:“正好是刚买的,小票都在,那就麻烦安厨买把一样的,以后我就放在更衣室,借给有需要的客人使用。”

刘美丽走了过去,看着安理想手中的收银小票,一把梳子竟然买了384元,这隋小修也舍得:“店长,既然是客人用的,不用买这么好吧”。

“刘领班说的也对哦,这样也行,那安厨就买把一样的还我,至于给顾客用的,我自己去看看吧,正好现在没什么事情,安厨我陪你一起去,俩个人一起买店里会送小礼物”:隋小修一边说着一边笑着拉安理想往门外走去。

周榕明站在吧台松饼机那里,看着气结在一旁瞪着眼睛的刘美丽,不觉笑了一下,这么明显的针对,隋小修毫不在意的照单全收了。他去收银台换笔芯时,韩梅将梳子递给刘美丽说,刘领班这是客人借隋店的梳子,还回来了。

安理想看着在店里认真选木梳的隋小修,一脸无害可爱的笑容,只觉得自己是在为刘美丽的幼稚行为买单。最后只能认栽,老老实实的掏出了384元买了把木梳还给隋小修,还要笑着赔礼道歉。

俩个人到店里时,服务员看到隋小修一脸慌张喊了声:“店、店长好”。

隋小修笑着进更衣室将买好的梳子放在了柜子里,有客人到收银台催菜,隋小修看了下电脑上的收银页面,12桌顾客,有2桌是刚下没多久的单,她安抚好客人后,去后厨准备看看菜切配的怎么样了,到现在还没有听到厨房有做菜的声音,厨房在收银台的另一边,拐个弯就进去了。

案板于照、安理想、刘美丽还有服务员韩梅几个人正围坐在厨房的桌子旁,桌子上放着刚炒的几个热菜,安厨站在刘美丽的身后,几个人一边吃着一边谈笑着,很热闹。在一旁洗碗的阿姨看到隋小修进来后,打了一声招呼,停下了手中的活,看着她们几个人。

“安厨,外面俩桌下单有一会了,菜还没有切配吗?”:隋小修看着她们,韩梅放下了手中的筷子低下头走了出去。

“丁,你快切配下,别让店长催”:安理想对正在烤箱旁做披萨的西餐厨师喊道

隋小修走到刘美丽和于照的身边,看了一下:“安厨,这几个菜都是菜单上的,我会到收银台下个单,主管连带责任,刘领班吃完可以出去了,现在是上班时间”。

“客人饿,我们就不饿啊,坐下,吃完再走”:于照起身拉住要走的刘美丽,用筷子指着隋小修。

隋小修看着他笑了起来:“至于客人饿还是你饿,这个安厨做为厨师长应该好好普及下重要性,这样就可以正常工作了”,隋小修说完,将桌子上她们没吃完的菜全部的倒进了泔水桶。

刘美丽一时有些错愕,筷子悬在半空,隋小修的笑容让她有些头皮发麻,一时不知道说什么好,过了半天开口:“店长,我辞职”。

“你疯啦……就她,凭什么?要走也是她走”:于照说

西餐的厨师已经将切配好的菜在炉头上进行翻炒,无暇顾及货架旁发生了什么事情,隋小修等他炒完菜熄火后,看着她们三个人:“说个让我留你的理由”。

安理想听到隋小修的话后才反应过来事情的严重性,他拉着隋小修的手臂:“店长,这事我不好,她们说有点饿了,我就让小于炒了几个